Hướng dẫn làm thịt bò khô ngon tuyệt tại nhà

Hơn 1 năm trước

Thịt bò khô là món phổ biến trong những bữa tiệc nhậu của quý ông chồng, hay thậm chí chỉ để bạn và gia đình nhâm nhi mỗi tối. Hấp dẫn bất kì ai bởi vị chua chua cay cay đặc trưng mà nó đem lại.

Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại bò khô và giá cả cạnh tranh gay gắt. Tuy nhiên, bạn chắc chắn không thể biết được nguồn gốc của nó từ đâu. Nếu “nhắm mắt” mua bừa, có thể sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng cho “dạ dày” của bạn đấy!

Để đảm bảo thịt bò khô thật sạch sẽ, an toàn và ngon miệng. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây để tự làm ngay ở nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị:

nguyen lieu
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị.
  • 600g Thịt bò
  • 50g Sả 
  • Tỏi
  • 3 gói 5g Ngũ vị hương
  • 10ml mật ong
  • Gừng
  • 1 quả chanh
  • 1 bó Rau thơm, rau mùi
  • Nước tương, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu, đường, dầu ăn.

Lưu ý: Tùy theo khẩu phần ăn nhà bạn nên bạn có thể thêm lượng thịt bò và các gia vị liên quan nhé.

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Làm sạch gừng, tỏi và sả rồi băm nhỏ cùng nhau. Cắt lát mỏng theo chiều dài thịt bò sao cho không bị vụn. Tuyệt đối không được cắt ngang thớ đâu nhé!

Chuẩn bị 15g ngũ vị hương, 2 thìa sả, 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1-2 thìa ớt, 10ml mật ong và ½ thìa dầu ăn. Ướp thịt cùng những nguyên liệu trên  trong 10 tiếng, có như vậy thịt mới ngấm được các loại gia vị.

thit bo
Sơ chế thịt bò và ướp.

Bước 2: Thực hiện

  • Xếp thịt vào nồi, đun lửa nhỏ nhất trong vòng 20-30p đến khi bạn thấy thịt bò chuyển từ đỏ sang màu nâu và nước cạn là được. Đừng sợ cháy vì thịt bò có thể tự tiết ra nước nên bạn không cần thêm nước.
  • Sau khi thịt chín, dùng chày giã thịt đến khi mềm, rồi dùng tay xé ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cuối cùng, đặt thịt vừa xé lên chảo và đảo đều tay đến khi khô. Nếu nhà có lò vi sóng, bạn chỉ cần cho vào lò là xong.
thit bo kho
Sản phẩm thịt bò khô đã hoàn thành.

Đợi thịt bò khô nguội hẳn là bạn có thể ăn ngay được rồi. Thịt bò này có thể bảo quản rất lâu nhé, chỉ sợ cả gia đình sẽ “đánh chén” hết trong thời gian ngắn thôi. Vừa sạch sẽ, dễ làm lại thể hiện tài nấu nướng cho chồng bạn thấy nữa chứ. Khi ăn, vắt lên thêm chút chanh đảm bảo ngon tuyệt vời!

shin-homedy

Theo Homedy Blog

BẠN CÓ BẤT ĐỘNG SẢN
CẦN BÁN HOẶC CHO THUÊ?

Hãy để Homedy giúp bất động sản của bạn tiếp cận tới hàng triệu khách hàng tiềm năng

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Bật mí công cụ giúp môi giới BĐS 4.0 tăng 40% năng suất công việc

Hiện nay, việc quản lý và chăm sóc khách hàng có thể xem là chìa khóa quan trọng trong môi trường kinh doanh, đặc biệt là lĩnh vực bất động sản. Thay thế các phương pháp quản lý và chăm sóc khách hàng truyền thống, công cụ CRM với nhiều lợi thế cạnh tranh đang đón đầu làn sóng công nghệ 4.0, tác động mạnh mẽ đến đông đảo bộ phận môi giới BĐS tại Việt Nam.

2 ngày trước

Mách bạn cách sắp xếp nội thất thông minh cho phòng khách nhỏ

Sắp xếp nội thất cho phòng khách có diện tích nhỏ thường khá khó khăn. Dưới đây, Homedy sẽ “mách” bạn những cách bố trí nội thất phòng cách hợp lý, hài hòa trong một không gian nhỏ hẹp.

2 ngày trước

MỚI: Giá đất nền ven Tp Hồ Chí Minh hạ nhiệt

Sau cơn sốt đất vùng ven Tp Hồ Chí Minh từ 2018-2019, thì từ đầu 2020 giá nhà đất tại đây đã bắt đầu hạ nhiệt. Mối quan tâm của các nhà đầu tư giảm mạnh, giá BĐS cũng có xu hướng giảm.

3 ngày trước

BẠN CÓ BẤT ĐỘNG SẢN
CẦN BÁN HOẶC CHO THUÊ?

Hãy để Homedy giúp bất động sản của bạn tiếp cận tới hàng triệu khách hàng tiềm năng

NHANH CHÓNG

HIỆU QUẢ

TIẾT KIỆM

Nhận thông tin nhà đất miễn phí
Chat trực tuyến
Danh sách tin nhắn