Mở App

Hướng dẫn làm thịt bò khô ngon tuyệt tại nhà

Hơn 1 năm trước

Thịt bò khô là món phổ biến trong những bữa tiệc nhậu của quý ông chồng, hay thậm chí chỉ để bạn và gia đình nhâm nhi mỗi tối. Hấp dẫn bất kì ai bởi vị chua chua cay cay đặc trưng mà nó đem lại.

Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại bò khô và giá cả cạnh tranh gay gắt. Tuy nhiên, bạn chắc chắn không thể biết được nguồn gốc của nó từ đâu. Nếu “nhắm mắt” mua bừa, có thể sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng cho “dạ dày” của bạn đấy!

Để đảm bảo thịt bò khô thật sạch sẽ, an toàn và ngon miệng. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây để tự làm ngay ở nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị:

nguyen lieu
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị.
  • 600g Thịt bò
  • 50g Sả 
  • Tỏi
  • 3 gói 5g Ngũ vị hương
  • 10ml mật ong
  • Gừng
  • 1 quả chanh
  • 1 bó Rau thơm, rau mùi
  • Nước tương, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu, đường, dầu ăn.

Lưu ý: Tùy theo khẩu phần ăn nhà bạn nên bạn có thể thêm lượng thịt bò và các gia vị liên quan nhé.

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Làm sạch gừng, tỏi và sả rồi băm nhỏ cùng nhau. Cắt lát mỏng theo chiều dài thịt bò sao cho không bị vụn. Tuyệt đối không được cắt ngang thớ đâu nhé!

Chuẩn bị 15g ngũ vị hương, 2 thìa sả, 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1-2 thìa ớt, 10ml mật ong và ½ thìa dầu ăn. Ướp thịt cùng những nguyên liệu trên  trong 10 tiếng, có như vậy thịt mới ngấm được các loại gia vị.

thit bo
Sơ chế thịt bò và ướp.

Bước 2: Thực hiện

  • Xếp thịt vào nồi, đun lửa nhỏ nhất trong vòng 20-30p đến khi bạn thấy thịt bò chuyển từ đỏ sang màu nâu và nước cạn là được. Đừng sợ cháy vì thịt bò có thể tự tiết ra nước nên bạn không cần thêm nước.
  • Sau khi thịt chín, dùng chày giã thịt đến khi mềm, rồi dùng tay xé ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cuối cùng, đặt thịt vừa xé lên chảo và đảo đều tay đến khi khô. Nếu nhà có lò vi sóng, bạn chỉ cần cho vào lò là xong.
thit bo kho
Sản phẩm thịt bò khô đã hoàn thành.

Đợi thịt bò khô nguội hẳn là bạn có thể ăn ngay được rồi. Thịt bò này có thể bảo quản rất lâu nhé, chỉ sợ cả gia đình sẽ “đánh chén” hết trong thời gian ngắn thôi. Vừa sạch sẽ, dễ làm lại thể hiện tài nấu nướng cho chồng bạn thấy nữa chứ. Khi ăn, vắt lên thêm chút chanh đảm bảo ngon tuyệt vời!

shin-homedy

Theo Homedy Blog

BẠN CÓ BẤT ĐỘNG SẢN
CẦN BÁN HOẶC CHO THUÊ?

Hãy để Homedy giúp bất động sản của bạn tiếp cận tới hàng triệu khách hàng tiềm năng

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Điều gì đáng lo ngại ở thị trường bất động sản TP.HCM thời gian tới?

Sốt ảo hay bong bóng bất động sản không phải là điều đáng lo ngại ở thị trường bất động sản TP.HCM. Mà vấn đề đáng lo ngại của giới chuyên gia tại thị trường này là việc mất cân đối nghiêm trọng về nguồn cung (thừa nhà ở cao cấp, thiếu phân khúc bình dân).

2 ngày trước

Dự báo về lượng cung - cầu của thị trường bất động sản năm 2021

Lượng cung - cầu bất động sản quyết định đến giá thành và tình hình thị trường. Liệu trong năm 2021, lượng cung bất động sản sẽ thế nào và nhu cầu mua bán nhà đất của các nhà đầu tư sẽ hướng về đâu?

4 ngày trước

BĐS Hoài Đức: Điểm danh một số dự án "đình đám" khiến giá nhà đất tăng nhiệt

Bất động sản vùng ven Hà Nội trong đó có khu vực Hoài Đức thời gian qua đã kéo nhiều nhà đầu tư đổ xô về đây. Những năm qua, diện mạo khu vực Hoài Đức đã có nhiều thay đổi rõ rệt, không ít dự án BĐS "đình đám" ra đời, kéo theo gi bất động sản khu vực "tăng nhiệt".

1 tuần trước

Hợp đồng sang nhượng cửa hàng, chuyển nhượng quán 2021

Cùng Homedy tìm hiểu mẫu hợp đồng sang nhượng cửa hàng, chuyển nhượng quán mới nhất 2021.

1 tuần trước

Giá căn hộ vùng ven TP.HCM 2021 có đủ lý do để giữ mức cao

Nhiều lý do khiến các chuyên gia bất động sản nhận định rằng thị trường căn hộ ở các tỉnh giáp ranh TPHCM năm 2021 sẽ vẫn giữ ở mức cao.

1 tuần trước

Dự báo của chuyên gia về thị trường bất động sản nghỉ dưỡng năm 2021

Bất động sản nghỉ dưỡng 2020 đã chịu nhiều "hệ lụy" nghiêm trọng từ đại dịch Covid-19. Liệu với những thành công hiện tại trong kiểm soát dịch bệnh, phân khúc này liêucó tươi sáng hơn trong năm 2021 hay không?

1 tuần trước

Năm Tân Sửu: Trang trí cửa, sân và tường nhà như thế nào để hút tài lộc?

Một năm Canh Tý đầy biến động sắp qua đi, năm Tân Sửu với những điều đáng mong đợi đang sắp tới. Vậy bạn đã có ý tưởng trang trí cửa, tường nhà và sân chuẩn phong thủy chưa? Để Homedy gợi ý cho bạn những xu hướng trang trí đón Tết “hot” nhất hiện nay nhé!

1 tuần trước

Mẫu giấy viết tay sang nhượng đất 2021 được pháp luật công nhận

Mẫu giấy viết tay sang nhượng đất mới nhất 2021 giúp chuyển quyền và nghĩa vụ sử dụng đất từ người này sang người kia. Tuy nhiên mẫu giấy viết tay cần đảm bảo các tiêu chí hợp pháp bao gồm căn cứ pháp lý, điều khoản, giá, hợp đồng, lời cam đoan, chữ ký.

1 tuần trước

Lãi suất vay mua nhà tháng 1/2021: Ngân hàng nào cho vay thấp nhất?

Tháng 1/2021, cũng là thời điểm "nước rút" để chào đón năm Tân Sửu, các ngân hàng vẫn đang thực hiện chính sách cắt giảm lãi suất vay mua nhà. Theo đó, mức lãi suất vay mua nhà thấp nhất hiện ghi nhận ở mức 5,99%/năm.

2 tuần trước

Bất động sản 2021: Nhiều phân khúc sẽ "lên mây", không ít phân khúc lại trầy trật

Năm 2021, thị trường bất động sản sẽ rao sao? Phân khúc nào sẽ đón nhận dòng tiền mạnh mẽ, phân khúc nào sẽ gặp khó khăn? Dưới đây là một số góc nhìn từ các chuyên gia và doanh nghiệp bất động sản.

2 tuần trước

BẠN CÓ BẤT ĐỘNG SẢN
CẦN BÁN HOẶC CHO THUÊ?

Hãy để Homedy giúp bất động sản của bạn tiếp cận tới hàng triệu khách hàng tiềm năng

NHANH CHÓNG

HIỆU QUẢ

TIẾT KIỆM

Nhận thông tin nhà đất miễn phí