Hướng dẫn làm thịt bò khô ngon tuyệt tại nhà

Hơn 1 năm trước

Thịt bò khô là món phổ biến trong những bữa tiệc nhậu của quý ông chồng, hay thậm chí chỉ để bạn và gia đình nhâm nhi mỗi tối. Hấp dẫn bất kì ai bởi vị chua chua cay cay đặc trưng mà nó đem lại.

Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại bò khô và giá cả cạnh tranh gay gắt. Tuy nhiên, bạn chắc chắn không thể biết được nguồn gốc của nó từ đâu. Nếu “nhắm mắt” mua bừa, có thể sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng cho “dạ dày” của bạn đấy!

Để đảm bảo thịt bò khô thật sạch sẽ, an toàn và ngon miệng. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây để tự làm ngay ở nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị:

nguyen lieu
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị.
  • 600g Thịt bò
  • 50g Sả 
  • Tỏi
  • 3 gói 5g Ngũ vị hương
  • 10ml mật ong
  • Gừng
  • 1 quả chanh
  • 1 bó Rau thơm, rau mùi
  • Nước tương, hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu, đường, dầu ăn.

Lưu ý: Tùy theo khẩu phần ăn nhà bạn nên bạn có thể thêm lượng thịt bò và các gia vị liên quan nhé.

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Làm sạch gừng, tỏi và sả rồi băm nhỏ cùng nhau. Cắt lát mỏng theo chiều dài thịt bò sao cho không bị vụn. Tuyệt đối không được cắt ngang thớ đâu nhé!

Chuẩn bị 15g ngũ vị hương, 2 thìa sả, 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1-2 thìa ớt, 10ml mật ong và ½ thìa dầu ăn. Ướp thịt cùng những nguyên liệu trên  trong 10 tiếng, có như vậy thịt mới ngấm được các loại gia vị.

thit bo
Sơ chế thịt bò và ướp.

Bước 2: Thực hiện

  • Xếp thịt vào nồi, đun lửa nhỏ nhất trong vòng 20-30p đến khi bạn thấy thịt bò chuyển từ đỏ sang màu nâu và nước cạn là được. Đừng sợ cháy vì thịt bò có thể tự tiết ra nước nên bạn không cần thêm nước.
  • Sau khi thịt chín, dùng chày giã thịt đến khi mềm, rồi dùng tay xé ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cuối cùng, đặt thịt vừa xé lên chảo và đảo đều tay đến khi khô. Nếu nhà có lò vi sóng, bạn chỉ cần cho vào lò là xong.
thit bo kho
Sản phẩm thịt bò khô đã hoàn thành.

Đợi thịt bò khô nguội hẳn là bạn có thể ăn ngay được rồi. Thịt bò này có thể bảo quản rất lâu nhé, chỉ sợ cả gia đình sẽ “đánh chén” hết trong thời gian ngắn thôi. Vừa sạch sẽ, dễ làm lại thể hiện tài nấu nướng cho chồng bạn thấy nữa chứ. Khi ăn, vắt lên thêm chút chanh đảm bảo ngon tuyệt vời!

shin-homedy

Theo Homedy Blog

BẠN CÓ BẤT ĐỘNG SẢN
CẦN BÁN HOẶC CHO THUÊ?

Hãy để Homedy giúp bất động sản của bạn tiếp cận tới hàng triệu khách hàng tiềm năng

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Top 5 tòa nhà cao nhất Việt Nam trong tương lai và hiện tại

Cùng Homey khám phá những tòa nhà cao nhất Việt Nam trong tương lai và hiện tại ở bài viết dưới đây.

3 ngày trước

Bản vẽ nhà phố khung thép dân dụng đẹp, tối ưu chi phí nhất 2021

Nhà khung thép đang là xu hướng được nhiều người chọn lựa bởi nhiều đặc điểm ưu điểm. Cùng Homedy tìm hiểu chi tiết về quy trình, chi phí và các bản vẽ nhà khung thép dân dụng mẫu trong bài viết dưới đây.

3 ngày trước

Nhà của Quang Trung diễn viên: 3 năm đón Tết một mình trong villa bạc tỷ

Nhà của Quang Trung diễn viên hài là một căn biệt thự cao 3 lầu, rộng gần 300m2 ở Quận 9, TP Hồ Chí Minh. Đây là nơi lưu giữ rất nhiều kỉ niệm của gia đình anh trước khi cả bố mẹ và anh em đều chuyển ra nước ngoài định cư.

4 ngày trước

Mẫu hợp đồng môi giới bất động sản chuẩn, mới nhất 2021

Hợp đồng môi giới bất động sản là gì? Cùng tìm hiểu khái niệm và vai trò của loại hợp đồng này. Ngoài ra, tham khảo mẫu hợp đồng môi giới nhà đất chuẩn, đầy đủ 2021.

4 ngày trước

Gạch Tuynel là gì? Có nên dùng gạch Tuynel xây nhà không?

Gạch tuynel là gì? Có nên sử dụng loại gạch này để xây nhà hay không? Hãy cùng Homedy.com tìm hiểu chi tiết về đặc điểm, công năng, ứng dụng của gạch Tuynel trong bài viết dưới đây nhé.

4 ngày trước

20 mẫu cầu thang lên gác lửng đẹp nhất 2021: Phong thủy tốt cho gia chủ

Dưới đây là tổng hợp +20 mẫu cầu thang lên gác lửng đẹp nhất 2021 dành cho những ngôi nhà có diện tích vừa và nhỏ. Hãy cùng tham khảo ngay 20 mẫu cầu thang lên gác lửng này và lựa chọn những mẫu ưng ý nhất nhé!

4 ngày trước

Mẫu lan can ban công xây gạch giá rẻ, ấn tượng nhất 2021

Mẫu lan can ban công xây gạch hiện nay vẫn luôn được ưa chuộng và sử dụng rất nhiều tại Việt Nam. Lý do là bởi giá thành rẻ, thi công nhanh mà vẫn đảm bảo độ thẩm mỹ cao. Hãy cùng Homedy tham khảo một số mẫu ban công gạch ấn tượng 2021 dưới đây.

5 ngày trước

Thứ tự 12 con giáp và những sự thật ít biết về 12 con giáp tại Việt Nam

Thứ tự 12 con giáp là chu kỳ sắp xếp của 12 con vật với mục đích tính mốc thời gian gồm Tý (chuột), Sửu (trâu), Dần (hổ), Mão (mèo), Thìn (rồng), Tỵ (rắn), Ngọ (ngựa), Mùi (dê), Thân (khỉ), Dậu (gà), Tuất (chó), Hợi (lợn).

6 ngày trước

Cách xông nhà xả xui hiệu quả, đơn giản nhất

Xông nhà xả xui là gì? Cần làm thế nào để xông nhà xả xui hãy tham khảo bài viết dưới đây của Homedy nhé!

6 ngày trước

Tải mẫu hợp đồng đặt cọc thuê nhà ngắn gọn, hợp pháp 2021

Mẫu hợp đồng đặt cọc thuê nhà là văn bản quan trọng, được thiết lập trước khi thuê nhà. Nó đảm bảo quyền và nghĩa vụ của cả hai bên tham gia trước khi hoạt động thuê nhà được thực hiện.

6 ngày trước

BẠN CÓ BẤT ĐỘNG SẢN
CẦN BÁN HOẶC CHO THUÊ?

Hãy để Homedy giúp bất động sản của bạn tiếp cận tới hàng triệu khách hàng tiềm năng

NHANH CHÓNG

HIỆU QUẢ

TIẾT KIỆM

Nhận thông tin nhà đất miễn phí
    Mở App