Bất ngờ trước 6 món ăn dân dã của Việt Nam từng được thế giới vinh danh

Mẹo vặt - Hơn 1 năm trước

Ẩm thực Việt Nam được tạo nên bới một phần lớn những món ăn gần gũi bình dị mang nét đặc trưng gắn liền với cuộc sống. Ngoài phở và bánh mì, còn nhiều những món ăn Việt từng được làng ẩm thực thế giới vinh danh.

Những món ăn dân dã có thể tìm thấy trên bất kỳ con phố nào, tỉnh thành nào ở Việt Nam nhưng với người nước ngoài thì đấy lại là những món ăn đặc biệt, giúp họ mang đến rất nhiều xúc cảm.

Liệu những món ăn nào của chúng ta đã khiến bạn bè quốc tế quan tâm và "quyến luyến" như thế? Cũng như những người nổi tiếng và có sức ảnh hưởng trong làng ẩm thực thế giới đã có những nhận xét như thế nào về các món ăn mang đậm chất hương Việt?

1. Hủ tiếu

Hủ tiếu xuất phát từ Trung Hoa, nhưng món ăn này đã dần ngấm ngầm vào trong "máu ẩm thực" của người Việt với nhiều cách biến tấu riêng biệt. Thành phần chính của món hủ tiếu này gồm có lòng heo, tôm, thịt heo cắt lát và thịt heo băm nhỏ, xương heo,... Nhưng đặc trưng nhất của món này đó chính là vị thơm nồng của tỏi phi.

Món hủ tiếu đặc biệt của Việt Nam.

Trước đây vị đầu bếp tài ba và cực kỳ khó tính Gordon Ramsey của Master Chef đã có cơ hội đến Việt Nam khám phá và ghi hình cho một chương trình ẩm thực thực tế của Mỹ. Tại đây Gordon được nếm thử món hủ tiếu mà theo ông nhân xét là: "Nó thật thú vị, thật ngon và đây là hương vị lần đầu tiên ông được nếm". Sau đó Gordon đã đưa món hủ tiếu Việt Nam trở thành đề thi cho các thí sinh của Master Chef vào năm 2013. Nhưng thật đáng tiếc rằng không có bất kỳ đầu bếp nào tham gia Master Chef mùa ấy có thể khiến Gordon thỏa mãn cơn thèm và nỗi nhớ vị tỏi, vị ngọt từ xương thật đặc biệt như hồi ông được nếm thử ở Việt Nam.

Gordon Ramsey đã từng đưa món hủ tiếu này làm đầu đề cho các thí sinh trong Master Chef

2. Bánh xèo

Vào năm 2013, Helen Clark và Karryn Miller là hai cây bút chuyên về ẩm thực nổi tiếng trên trang báo CNN đã có một bài viết giới thiệu về món ăn này

Món bánh xèo vàng rụm, thơm phức và cực kỳ hấp dẫn

Cách đây một năm, trên CNN cũng có một bài bình chọn khác, khẳng định rằng "Bánh xèo là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam".

3. Cà phê trứng

Đầu tháng 11 năm nay, món cà phê trứng của Việt Nam đã được đứng đầu trong bảng xếp hạng 17 món cà phê nên uống khi du ngoạn khắp thế giới. Theo Buzzfeed miêu tả vị của món cà phê trứng Việt Nam giống như món bánh Tiramisu quyến rũ với vị ngọt, đắng nhẹ và béo ngậy.

Cà phê trứng của Hà Nội được bình chọn là món cà phê đáng thử nhất thế giới.

4. Bún bò Huế

Cách đây không lâu, trong tập mới nhất của loạt phim "Anthony Bourdain: Parts Unknown" của kênh truyền hình CNN, đầu bếp Mỹ nổi tiếng Anthony Bourdain đã phải thốt lên một câu rằng: "Bún bò Huế là món súp ngon nhất Thế giới". Theo ông, món bún này có hương vị vô cùng đặc biệt và rất đậm đà.

Anthony thử món cơm hến tại Huế
Anthony thử món bún bò Huế ở ngay tại chợ Đông Ba.
Tô bún bò Huế được CNN ghi hình và giới thiệu.

5. Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng là một món ăn bắt nguồn từ Bến Tre. Tuy nhiên món ăn bình dị, rẻ tiền này lại được vô số du khách nước ngoài biết đến qua quầy chuối nếp nướng cực kỳ nổi tiếng của cô Thủy trên đường Phan Đăng Lưu (TP.HCM).

Cô Thủy bán món này đã được hơn 20 năm, với công thức bí truyền cộng thêm kinh nghiệm tự mình đúc kết của bản thân đã khiến món chuối nếp nướng của cô khác hoàn toàn so với những nơi khác, được nhiều thực khách trong và ngoài nước ưa chuộng. Vị ngọt thanh của trái chuối xứ vừa chín tới, hòa quyện với vị thơm, dẻo của nếp nướng trên than hồng. Sau đó được chan thêm lớp nước cốt dừa béo ngậy đã chinh phục nhiều thực khách quốc tế.

Cô Thủy và hàng chuối nếp nướng nhỏ của mình trên phố Phan Đăng Lưu

Tháng 6 năm 2013, cô Thủy đã đại diện cho Việt Nam tham dự Đại hội Ẩm thực đường phố Thế giới (World Street food Congress) tổ chức tại Singapore nhờ sự giới thiệu của chuyên gia ẩm thực Võ Quốc. 

Hình ảnh cô Thủy và gian hàng chuối nếp nướng tại Đại hội ẩm thực Thế giới 2013.

Giới ẩm thực thế giới đã vinh danh món chuối nếp nướng của Việt Nam là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại Đại hội ẩm thực Thế giới này.

6. Bún chả

Bún chả của Việt Nam hiện đang xếp thứ 10 trong 10 món ăn ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn. Theo mô tả từ CNN thì món bún chà là sự kết hợp hoàn hảo của hai món ăn được yêu thích nhất trong mùa hè, đó là: thịt nướng và salad (dưa góp, rau sống). Đặc biệt hơn món ăn này được dùng kèm với loại nước sốt mang hương vị tươi mát của mùa hè với vị chua, ngọt dịu, cay và hết sức mặn mà.

Bún chả đang được xếp thứ 10 trong 10 món ăn đáng thử vào mùa hè năm nay do CNN bình chọn.

Được biết trước đó CNN cũng đã đề ra khá nhiều bảng xếp hạng về các món ăn đường phố, ẩm thực châu Á,... và bún chả đều có mặt trong những danh sách này.

 Nguồn MASK Online

Xem thêm

Thưởng thức ẩm thực chay trên các con phố ở kinh thành Huế xưa​

4 phiên bản bánh xèo ngon nổi tiếng thế giới

Rộn ràng chờ đón lễ hội ẩm thực Malaysia 2016

Theo Homedy Blog Nhà hạnh phúc

Nhận thông tin nhà đất miễn phí

Tin xem nhiều nhất

Ban công chung cư nên trồng cây gì không cần chăm sóc nhiều?
Ban công chung cư nên trồng cây gì? Đây là thắc mắc của không ít gia đình đang sống trong những căn hộ chung cư muốn có một không gian sống xanh mát, trong lành hơn. Cùng tham khảo những loại cây phù hợp do Homedy gợi ý dưới đây nhé.
Mẹo vặt - 1 tuần trước
Cách làm hồ cá bằng xi măng RẺ, ĐẸP trang trí nhà phố
Cách làm hồ cá bằng xi măng như thế nào cho đẹp, tiết kiệm chi phí? Cùng Homey khám phá chi tiết cách thực hiện để tân trang cho căn nhà, sân vườn của bạn thêm sinh động, trong lành và gần gũi với thiên nhiên hơn.
Mẹo vặt - 1 tuần trước
Cách xông nhà tẩy uế, xả xui hiệu quả, đơn giản nhất
Bài viết dưới đây của Homedy.com sẽ hướng dẫn bạn cách xông nhà tẩy uế đơn giản, hiệu quả khi chuyển về nhà mới.
Mẹo vặt - 3 tuần trước
4 giải pháp chống nóng mùa hè giúp nhà phố luôn mát rượi
Nhiệt độ ở ngưỡng cao ảnh hưởng không chỉ đến chất lượng cuộc sống mà cả sức khỏe con người. Tuy nhiên, với 4 giải pháp chống nóng mùa hè cho nhà phố sau sẽ giúp bạn giảm bớt cảm giác khó chịu.
Mẹo vặt - 3 tuần trước
Nhà mới xây bị nứt nhiều chỗ: Nguyên nhân và cách khắc phục nhanh
Nhà mới xây bị nứt nhiều chỗ là một hiện tượng lạ nhưng không phải hiếm. Trong bài viết này, bất động sản Homedy sẽ giúp bạn nắm được nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng nứt tường, nứt trần nhà mới xây nhanh và hiệu quả nhất.
Mẹo vặt - 1 tháng trước
Về nhà mới nên cắm hoa gì để rước tài đón lộc?
Về nhà mới nên cắm hoa gì là thắc mắc của rất nhiều người. Bài viết dưới đây của BĐS Homedy sẽ giúp bạn lựa chọn được loại hoa phù hợp cho lễ nhập trạch đón nhà mới.
Mẹo vặt - 1 tháng trước

Tin nổi bật

Mẹo trang trí phòng trọ sinh viên chẳng tốn kém mà đẹp long lanh
Trang trí phòng trọ sinh viên đẹp sẽ mang đến cho bạn không gian sống và học tập sạch sẽ, tiện nghi hơn rất nhiều. Vậy còn chần chờ gì mà không bắt tay cải tạo lại ngay nhà trọ của mình nhỉ?
Mẹo vặt - 2 tháng trước
Cải tạo nhà tập thể cũ tiết kiệm chi phí “ăn đứt” căn hộ mới
Cải tạo nhà tập thể cũ là mong muốn của nhiều người đang sinh sống trong các khu tập thể. Với một diện tích hạn chế, cấu trúc nhà cố định, làm sao để có thể thiết kế lại căn nhà trở nên đẹp, tiện nghi hơn?
Mẹo vặt - 2 tháng trước
6 mẹo làm sạch nhà ở phòng tránh virus, vi khuẩn gây hại
Mỗi người chúng ta nên chủ động trong việc bảo vệ sức khỏe bản thân và phòng tránh virus ngay tại gia đình mình. Dưới đây là 6 mẹo đơn giản giúp bạn làm sạch nhà cửa, hạn chế sự lây lan của những virus gây hại trong không gian sống của gia đình.
Mẹo vặt - 2 tháng trước
5 cách xác định hướng Đông Tây Nam Bắc không cần dùng la bàn
Cách xác định hướng Đông Tây Nam Bắc giúp bạn có thể dễ dàng xác định hướng nhà, xác định phương hướng khi di chuyển hoặc tránh bị lạc trong rừng, trên biển. Thực tế, không cần phải là người hiểu về la bàn bạn cũng có thể tự xác định phương hướng.
Mẹo vặt - 2 tháng trước
Nguyên nhân bóng đè có thể do phong thủy nhà ở, đừng xem thường!
Bóng đè là triệu chứng liệt khi ngủ xảy ra khi người đang ngủ cảm giác liệt toàn thân, không thể cử động được dù tỉnh táo. Có nhiều nguyên nhân bóng đè bao gồm nguyên nhân tâm linh và khoa học. 
Mẹo vặt - 2 tháng trước
Tận dụng gầm cầu thang thông minh, hô biến căn nhà đẹp như mơ
Tận dụng gầm cầu thang một cách hiệu quả không chỉ mang đến không gian hữu ích, mà còn góp phần làm đẹp thêm cho căn nhà của bạn. Cùng Homedy.com khám phá ngay những cách trang trí gầm cầu thang hay ho nhé!
Mẹo vặt - 2 tháng trước
Mẹo trang trí phòng trọ sinh viên chẳng tốn kém mà đẹp long lanh
Trang trí phòng trọ sinh viên đẹp sẽ mang đến cho bạn không gian sống và học tập sạch sẽ, tiện nghi hơn rất nhiều. Vậy còn chần chờ gì mà không bắt tay cải tạo lại ngay nhà trọ của mình nhỉ?
Mẹo vặt - 2 tháng trước
Cải tạo nhà tập thể cũ tiết kiệm chi phí “ăn đứt” căn hộ mới
Cải tạo nhà tập thể cũ là mong muốn của nhiều người đang sinh sống trong các khu tập thể. Với một diện tích hạn chế, cấu trúc nhà cố định, làm sao để có thể thiết kế lại căn nhà trở nên đẹp, tiện nghi hơn?
Mẹo vặt - 2 tháng trước
6 mẹo làm sạch nhà ở phòng tránh virus, vi khuẩn gây hại
Mỗi người chúng ta nên chủ động trong việc bảo vệ sức khỏe bản thân và phòng tránh virus ngay tại gia đình mình. Dưới đây là 6 mẹo đơn giản giúp bạn làm sạch nhà cửa, hạn chế sự lây lan của những virus gây hại trong không gian sống của gia đình.
Mẹo vặt - 2 tháng trước
5 cách xác định hướng Đông Tây Nam Bắc không cần dùng la bàn
Cách xác định hướng Đông Tây Nam Bắc giúp bạn có thể dễ dàng xác định hướng nhà, xác định phương hướng khi di chuyển hoặc tránh bị lạc trong rừng, trên biển. Thực tế, không cần phải là người hiểu về la bàn bạn cũng có thể tự xác định phương hướng.
Mẹo vặt - 2 tháng trước
Nguyên nhân bóng đè có thể do phong thủy nhà ở, đừng xem thường!
Bóng đè là triệu chứng liệt khi ngủ xảy ra khi người đang ngủ cảm giác liệt toàn thân, không thể cử động được dù tỉnh táo. Có nhiều nguyên nhân bóng đè bao gồm nguyên nhân tâm linh và khoa học. 
Mẹo vặt - 2 tháng trước
Tận dụng gầm cầu thang thông minh, hô biến căn nhà đẹp như mơ
Tận dụng gầm cầu thang một cách hiệu quả không chỉ mang đến không gian hữu ích, mà còn góp phần làm đẹp thêm cho căn nhà của bạn. Cùng Homedy.com khám phá ngay những cách trang trí gầm cầu thang hay ho nhé!
Mẹo vặt - 2 tháng trước

Tin mới cập nhập

Luật thừa kế đất đai không di chúc đầy đủ, mới cập nhật 2020
Trên thực tế có nhiều trường hợp người mất không để lại di chúc khó tiến hành phân chia tài sản đất đai. Bài viết dưới đây của BĐS Homedy sẽ đề cập về các quy định luật thừa kế đất đai không di chúc đầy đủ, chi tiết.
Luật bất động sản - 1 ngày trước
Xây nhà trên đất nông nghiệp có sai pháp luật không? Bị xử lý thế nào?
Có phải thửa đất nào cũng được quyền xây dựng nhà ở không? Liệu xây nhà trên đất nông nghiệp có sai về pháp lý không và cách xử lý thế nào? Tất cả sẽ được Homedy giải đáp chi tiết qua bài viết!
Luật bất động sản - 1 ngày trước
Nhà của Khánh Linh The Face: "Cô em Trendy" chi 400 triệu cải tạo nội thất nhà thuê siêu đẹp
Nhà của Khánh Linh The Face dù là một căn hộ thuê nhưng cô nàng vẫn chi đến tận 400 triệu tiền đồ decor, tủ mua tít nước Pháp xa xôi mất tận 3 tháng mới ship về đến nơi...
Nhà của Sao - 1 ngày trước
Nhà của MC Thành Trung: Toàn cảnh căn penthouse xa hoa như biệt phủ
Nhân dịp ngày Quốc tế Thiếu nhi, MC Thành Trung đã chia sẻ hình ảnh về căn penthouse mới là món quà dành tặng vợ và hai cậu con trai sinh đôi Geo Goku - Daino.
Nhà của Sao - 1 ngày trước
Đối tác của Apple kiến nghị xây 3 dự án nhà ở xã hội cho công nhân VN
Đối tác sản xuất iPhone của Apple đang đề xuất 3 dự án nhà ở xã hội quy mô lớn cho công nhân tại Bắc Ninh, Bắc Giang và Vĩnh Phúc. Doanh nghiệp mong muốn đại diện cho người lao động đứng ra thuê hoặc mua nhà cho công nhân của mình.
Thị trường trong nước - 1 ngày trước
Phong thủy cửa sau nhà: Hóa giải đại kỵ khiến tán gia bại sản?
Phong thủy cửa sau nhà cũng đóng vai trò quan trọng không kém gì phong thủy chính môn. Cùng tham khảo những yếu tố giúp kích tài lộc bằng phong thủy cửa sau. Đồng thời, biết cách tránh và hóa giải những yếu tố đại kỵ khi thiết kế khu vực này.
Phong thuỷ - 1 ngày trước
Chat trực tuyến
Danh sách tin nhắn