Tìm kiếm thông tin trên 3.120 dự án và hơn 135.375 bất động sản tại Homedy.com

Học làm sữa chua mứt trái cây thơm ngon cho con mê tít

15/03/2017

Sữa chua mứt trái cây đơn giản, dễ làm, sẽ trở thành món ăn vặt số một của bé con nhà bạn mùa hè này. Học nhanh cách làm của homedy!

Để làm món sữa chua mứt trái cây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 lít sữa tươi  

- 1/2 hộp sữa chua làm men  

-  Sữa đặc

- Mứt trái cây  

Nguyên liệu đơn giản, cách làm cũng chỉ vài bước, đảm bảo mẹ bận rộn đến mấy cũng dễ dàng làm cho con thưởng thức. Bao gồm những bước sau:

Bước 1: Khử trùng lọ đựng sạch sẽ, cho vào luộc hoặc tráng nước sôi ( áp dụng với các lọ bằng thủy tinh)

Bước 2:

dun nong
 Cho sữa ông thọ và sữa tươi vào nồi, đun với lửa nhỏ cho tới khi sữa ấm đồng thời khuấy đều cho sữa đặc tan hết.

 Khi nhiệt độ hỗn hợp làm sữa chua lên đến khoảng 80 độ C thì tắt bếp. Tiếp tục khuấy hỗn hợp sữa thêm vài phút cho hỗn hợp nguội bớt xuống còn khoảng 40-50 độ C. Hòa sữa chua làm men với sữa ấm tới khi tan hoàn toàn.  Dùng thìa đánh đều cho tới khi được hỗn hợp mịn, mượt thì từ từ rót vào hỗn hợp sữa ở trên. Vừa rót, vừa dùng thìa khuấy đều cho sữa chua tan hết và các vi khuẩn (có lợi) khuếch tan và tan vào trong hỗn hợp làm sữa chua.  

dung vao lo
 Chia sữa vào các hũ nhỏ để bảo quản.

  Ủ lọ sữa chua trong thùng ủ ít nhất 8-12 tiếng, đổ thêm nước nóng vào trong thùng ủ để giữ nhiệt tạo điều kiện cho quá trình lên men, trong lúc đó không nên di chuyển để tránh sữa chua bị long chân. Khi sữa chua đã đặc lại, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và thưởng thức.  

san pham
Cuối cùng, tùy vào vị trái cây hợp khẩu vị hay sở thích mà khi ăn bạn cho thêm vào mặt trên là được.
thuong thuc
Sữa chua thơm, ngon, hòa quyện cùng vị trái cây đảm bảo sẽ khiến bé con mê tít.

Chúc bạn thành công!

shin-homedy

Theo Homedy Blog Nhà hay